保鲜冷库制冷系统是由机器、设备和管道阀门连接起来的组合装置 。。。 。。。。 。在操纵调整前，，， ， ，，必需熟悉机器的制冷能力、设备配置、机器设备和管道阀门连接状况，，， ， ，，以及各冷间的进货量及耗冷量、压缩机的配置情况及运转特点等 。。。 。。。。 。根据机器设备的特点分析 。。。 。。。。 。
熟悉制冷系统的特点 。。。 。。。。 。制冷系统的组成不同，，， ， ，，其操作方法也不相同 。。。 。。。。 。冷库制冷系统的供液方式，，， ， ，，一般可分为重力供液和氨泵供液 。。。 。。。。 。在重力供液系统中，，， ， ，，在严格控制节流阀的开启度，，， ， ，，注意氨液分离器中的液面位置 。。。 。。。。 。由于各冷间的热负荷不同，，， ， ，，冷间与液体分调节站的距离不同，，， ， ，，管道的阻力亦各不相同，，， ， ，，因此还需要调节液体分调节站上供液阀的开启度 。。。 。。。。 。
在氨泵供液系统中，，， ， ，，主要是用UQK-40电感式浮球液位控制器或浮球调节阀控制循环贮液桶内的液面，，， ， ，，应注意其自控阀门是否失灵和氨泵运行情况；； ；；；；；；还应注意液体分调节站向各冷间供液阀的开启度 。。。 。。。。 。
熟悉各冷间冷却设备的特点与冷间热负荷的分布情况 。。。 。。。。 。因了解冷藏间、冻结间、冷却间的进货量及相应热负荷（可通过查各种食品焓值表），，， ， ，，各冷间冷却排管的传热面积以及各冷间每平方米排管的传热量，，， ， ，，可估算出食品1h的放热量，，， ， ，，以配备相适应的压缩机 。。。 。。。。 。
熟悉压缩机的生产能力 。。。 。。。。 。由于运转条件常有变化，，， ， ，，所以压缩机的制冷量也随着变化 。。。 。。。。 。操作人员要熟悉每台压缩机在不同工况条件下的制冷量，，， ， ，，以根据制冷系统的热负荷变化调整压缩机的台数 。。。 。。。。 。
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